마늘 효능

마늘 효능

마늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 식재료 중 하나입니다. 특히 고기 먹을 때 필수품이죠~ 하지만 생마늘은 너무 매워서 먹기 힘든 경우가 많은데요. 이럴 때 우리는 어떻게 해야 할까요? 정답은 바로 구워 먹는 것입니다! 구운 마늘은 매운맛과 향이 사라지고 단맛이 나기 때문에 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있답니다. 이렇게 맛있는 마늘이지만 주의해야 하는 점도 있는데요. 지금부터 마늘효능에 대해 알아보겠습니다.

마늘 먹으면 입냄새 나지 않나요?
네 맞아요. 마늘 먹고 나면 입냄새가 나죠. 그래서 많은 사람들이 마늘을 기피하기도 하는데요. 그러나 이 냄새는 몸속에서부터 올라오는 냄새이기 때문에 양치질로는 해결되지 않아요. 그렇다면 과연 어떤 방법으로 없앨 수 있을까요? 먼저 물을 많이 마셔주는 것이 좋습니다. 입안이 건조해지면 세균이 번식하기 쉽기 때문에 자주 물을 마셔서 구강 내 수분을 유지시켜 주는 것이 좋아요. 또한 녹차를 마시는 것도 도움이 되는데요. 녹차 속 폴리페놀 성분이 항균 작용을 하여 구취 제거에 효과적이랍니다. 마지막으로 무설탕 껌을 씹는 것도 좋은 방법이에요. 단물이 빠진 후 씹지 않고 뱉으면 되기 때문에 편리하게 이용할 수 있겠죠?

마늘 먹으면 위 건강에 좋지 않나요?
물론 위장질환이 있다면 마늘 섭취를 자제하는 것이 좋지만 그렇지 않다면 적당량 먹는 것은 오히려 득이 될 수 있다고 해요. 마늘 특유의 알싸한 맛을 내는 알리신이라는 성분은 강력한 살균작용을 해서 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파일로리균까지 죽이는 효과가 있거든요. 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 만들어주기 때문에 동맥경화 예방에도 좋다고 합니다. 따라서 위암 발생률을 감소시키는 데 큰 도움이 된다고 하니 참고하세요!

마늘 먹고 방귀 뀌면 냄새 지독하잖아요..
맞아요. 저도 경험자랍니다. 아무리 먹어도 안 나오는 방귀 참느라 고생했는데요. 이때 알아두면 좋은 꿀팁 알려드릴게요. 우선 우유를 한 컵 마시면 좋은데요. 우유에 함유된 칼슘이 대장 연동운동을 촉진시켜서 장 속 가스를 배출시키는데 도움을 준다고 해요. 그리고 레몬즙을 살짝 뿌려주면 악취를 중화시킬 수 있으니 활용해 보세요!

 

마늘은 어떤 효과가 있나요?
마늘은 항암효과가 뛰어난 식품 중 하나입니다. 암세포의 증식을 억제하는데 도움을 주는 알리신 성분이 다량 함유되어 있고, 이 밖에도 셀레늄과 게르마늄 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 각종 질병 예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 또한 혈액순환 개선 및 면역력 강화에도 좋다고 하네요.

생마늘 vs 구운 마늘
많은 분들이 궁금해하실 내용이죠. 생마늘과 구운 마늘 중 어떤 것이 더 몸에 좋을까요? 정답은 둘 다 좋습니다입니다. 다만 생으로 먹는 경우 위벽을 자극하기 때문에 위장병이 있으신 분들은 피하는 것이 좋고, 굽거나 찌면 매운맛이 사라지고 단맛이 나기 때문에 먹기 훨씬 수월해집니다. 하지만 너무 많이 먹으면 속 쓰림 증상이 나타날 수 있으니 주의하세요.

어떤 마늘을 골라야 하나요?
좋은 마늘을 고르기 위해서는 먼저 알이 단단하고 묵직한 것을 고르셔야 합니다. 그리고 겉껍질 색이 하얗고 윤기가 나는 것이 좋으며, 깐 마늘보다는 통마늘 상태로 보관하는 것이 더욱 오래간다고 해요. 만약 다진 마늘을 냉동보관 하신다면 1회분씩 나눠서 랩으로 감싸주면 변색 없이 오랫동안 먹을 수 있답니다.

오늘은 마늘의 효능에 대해 알아보았습니다. 아무리 좋아도 과유불급이니 적당히 섭취하셔서 건강 챙기시길 바랍니다. 지금까지 읽어주셔서 감사합니다.