흑마늘 효능

흑마늘 효능

흑마늘은 생마늘을 숙성시켜 만든 마늘입니다. 이렇게 만들어진 흑마늘은 항산화 작용과 항암효과가 뛰어나며 피로해소 및 면역력 강화 등 다양한 효능을 가지고 있다고 합니다. 특히나 최근 코로나19 바이러스로 인해 면역력 증진에 대한 관심이 높아지면서 흑마늘 또한 많은 주목을 받고 있습니다. 그래서 오늘은 흑마늘의 효능에 대해 알아보겠습니다.

흑마늘이란 무엇인가요?
흑마늘은 생마늘을 일정한 온도와 습도에서 15일 이상 숙성시킨 후 발효과정을 거쳐 만들어집니다. 이 과정에서 색이 검게 변하는데 이를 흑마늘이라고 부릅니다. 이러한 흑마늘은 맛과 향이 순해지고 단맛이 강해지며 쫀득한 식감을 가지게 됩니다.

흑마늘의 효능은 무엇인가요?
흑마늘은 우리 몸속 유해산소를 제거하는 항산화 효과가 뛰어납니다. 뿐만 아니라 혈액순환 개선, 소화기능 향상, 간 건강증진, 장운동 활성화, 피부미용, 정력강화, 알레르기 완화, 신경안정, 살균작용, 항균작용, 당뇨개선, 고혈압 예방, 두뇌활동 촉진, 치매예방, 다이어트 등 매우 다양한 효능을 가지고 있습니다.

흑마늘 부작용은 없나요?
흑마늘은 위액 분비를 촉진시키기 때문에 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 따라서 하루 섭취량인 2~3쪽 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

흑마늘은 생마늘이랑 뭐가 다른가요?
생마늘은 매운맛과 알싸한 향이 강하지만 숙성시킨 흑마늘은 단맛이 강하고 특유의 아린맛이 사라져 먹기 편하답니다. 또한 항산화 성분인 폴리페놀 함량이 증가해서 노화방지 및 항암효과 등 다양한 효능을 가지고 있답니다.

흑마늘 먹으면 진짜 몸에 좋나요?
네! 이미 많은 연구결과에서도 입증되었듯이 흑마늘은 간기능 개선, 면역력 증진, 피로해소, 혈액순환개선, 당뇨예방, 정력강화 등등 좋은 효능들이 가득하답니다. 특히나 남성분들에게 좋다고 알려져 있는데 이는 아연성분이 풍부하기 때문입니다. 하지만 아무리 좋아도 과다복용 시 위점막 손상등 부작용이 있으니 주의하세요!

 

흑마늘 어떻게 먹어야 하나요?
흑마늘 먹는 방법은 다양한데요, 대표적으로는 즙 형태로 먹거나 요리에 첨가하거나 혹은 생으로 먹기도 합니다. 하지만 위가 약하신 분들은 공복에 먹으면 속 쓰림 증상이 나타날 수 있으니 주의해야 합니다.